תזונאים נתקלו בכמה פעמים מה שאנחנו מכנים ‘תעלומת השקדים’: אנשים שמתחילים לאכול הרבה יותר שקדים לא משמיעים. [Br J Nutr. 2007 ספטמבר 98 (3): ג’רזי נבחרת קנדה בכדורגל 651-6.] נשמע מוזר, לא? במיוחד אם אתה מחשיב שקומץ שקדים שווה לפחות 150 קילוקלוריות. חוקרים במחלקת החקלאות בארה”ב תיקנו את הפאזל. כתבנו לפני מספר ימים על מחקרים […]